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Intro ......

 

건강한 음식 을 먹는 것은 중요하다. 상품의 가능성 1 .ppt. ➢ 고객의 인식전환부터 구매에 이르는 단계 그리고 대기업이 아닌 독립경영으로서 경쟁에서 살아남기 위해서는 다양한 메뉴 개발과 더불어 마케팅 분야의 노력도 반드시 필요하다.ppt [벤처창업론]창업계획서-떡카페A+레포트. ➢ 하지만 최근 ‘떡’을 전통의 새로운 발견이라는 측면에서 그리고 다양한 제품개발 을 통한 새 시장개척이라는 이름으로 대기업에서도 프랜차이즈 형식의 ‘떡’산업 에 뛰어들고 있어 앞으로 발전 가능성이 돋보이고 있다.벤처창업론 자료등록 창업계획서-떡카페A+레포트 Down ???? 자료문서 (다운로드). ➢ 건강하게 오래 사는 것이 모두의 소망이 되면서 유기농 채소와 과일이 선 호되고 유전자변형 식품,, 요구르트 전문점 등 젊은 층을 겨냥한 ‘카페테 리아’라 형식의 카페가 생겨나게 되었다. 재무분석 5. ➢ 음식의 장식에 대해서 그리고 조화에 대해서는 이미 중요성을 인식해왔다.ppt [벤처창업론]창업계획서-떡카페A+레포. ,➢ 이제는  ......

 

 

Index & Contents

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[목차]

 

떡카페 사업의 개요

1. 창업동기와 사업내용

2. 상품특징과 창업위치

3. 사업전략

4. 재무분석

5. 상품의 가능성

 

 

 

 

1 . 창업동기와 사업내용

 

창업동기

⊛━━━━━━━━━────────

 

　➢ 우리는 음식이 맛도 있어야 하지만 보기도 좋아야 한다고 말한다.

　➢ 음식의 장식에 대해서 그리고 조화에 대해서는 이미 중요성을 인식해왔다.

　➢ 이제는 Well-Being 이라는 단어와 함께 건강식에 대한 관심이 급속하게 증

가 하고 그 열기는 언제 식을지 예상할 수 없다.

　➢ 인간의 건강을 위해 운동을 하고 충분한 휴식을 하는 것 만큼, 건강한 음식

을 먹는 것은 중요하다.

　➢ 건강하게 오래 사는 것이 모두의 소망이 되면서 유기농 채소와 과일이 선

호되고 유전자변형 식품, 잔류농약 식품, 과다 화학조미료 음식은 배제된다.

　➢ 가벼운 음식보다는 적절한 열량의 음식을 적게 소비하면서 간편 식품을 동

시에 선호하게 되었다.

　➢ 신선한 과일을 주재료로 한 카페, 요구르트 전문점 등 젊은 층을 겨냥한 ‘카페테

리아’라 형식의 카페가 생겨나게 되었다.

 

1 . 창업동기와 사업내용

 

창업동기

⊛━━━━━━━━━────────

 

　➢ 이러한 고객의 욕구에 발맞추어 건강을 고려하면서도 한국 전통의 음식문화를

접하는 장소로서의 “떡카페” 를 선정하였다.

　➢ 이미 오래 전부터 우리 곁에 ‘떡방앗간’은 친숙한 존재로 인식되었으나 쌀의 소

비가 줄면서 함께 떡의 소비도 줄고 떡은 명절날에나 먹는 전통음식으로 전락 하

기도 하였다.

　➢ 하지만 최근 ‘떡’을 전통의 새로운 발견이라는 측면에서 그리고 다양한 제품개발

을 통한 새 시장개척이라는 이름으로 대기업에서도 프랜차이즈 형식의 ‘떡’산업

에 뛰어들고 있어 앞으로 발전 가능성이 돋보이고 있다.

　➢ 고객의 인식전환부터 구매에 이르는 단계 그리고 대기업이 아닌 독립경영으로서

경쟁에서 살아남기 위해서는 다양한 메뉴 개발과 더불어 마케팅 분야의 노력도

반드시 필요하다.

 

2 . 창업동기와 사업내용

 

사업내용

⊛━━━━━━━━━────────

 

　➢ 떡을 전문으로 한 ‘카페테리아’라는 형식의 음식점이 등장한 것은 2000년대 초반

부터이다.

　➢ 이미 이전부터 떡은 우리 주변에 …(생략)

 

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