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동호회회원 정기모임) 특화 서비스 나) 향상전략 ① 회원카드 이용한 고객의 취향 및 특이요구사항 파악 ② 우수고객 기념일, 왼손잡이용 요리기구, 다양한 요리정보 ２. 공헌이익 계산서 2. 예상 저항 및 극복 방안 III.zip [목차] I. 우리의 미션 3. 유형성 가) 품질정의 및 향상 전략 ① 요리하는 곳이 청결한 곳이라는 기분 제공 ② 요리하는 것에 즐거움과 행복 느끼도록 인테리어 장식 ③ 종업원 유니폼 착용으로 전문성과 청결함 돋보이게 함 ５. 결 언 Ⅴ.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 유형성 5. 공감성 4. 서비스 청사진 V. 신뢰성 2.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.. 서비스품질 향상 전략 １.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. BEP(Break-Even Point / 손익분기점) 분석 IV. 반응성 3. 확신성 VI.doc. Service Concept 2.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 사업동기 4. Vision 2.doc 요리하는 식당 ......
Index & Contents
요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report
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[목차]
I. Vision & Mission
1. Vision
2. 우리의 미션
3. 사업동기
4. SWOT 분석
II. 서비스 개발 및 평가
1. Service Concept
2. 포지션닝 기술서
3. 서비스 구성요소
4. 혁신유형 및 접근 전략
5. 예상 저항 및 극복 방안
III. 사업성 분석
1. 공헌이익 계산서
2. 계산근거
3. BEP(Break-Even Point / 손익분기점) 분석
IV. 서비스 청사진
V. 서비스 품질 향상 전략
1. 신뢰성
2. 반응성
3. 공감성
4. 유형성
5. 확신성
VI. 결 언
Ⅴ. 서비스품질 향상 전략
１. 신뢰성
가) 품질정의
① 메뉴에 제시된 재료 및 요리도구 정확하고 신선하게 제공
② 깨끗하고 청결한 환경 및 집기
③ 알기 쉽고, 다양한 요리정보
２. 반응성
가) 품질정의
① 요리과정 도움 및 고객 요구해결
② 고객의 서비스 접근 편리성 높임
나) 향상 전략
① 요리도우미 통한 요리과정 돕기
② 요리도우미 도움 쉽게 받을 수 있는 호출벨 설치
③ 고객의 특별 요구(메뉴에 없는 요리, 왼손잡이용 요리기구, 등)를 수용할 수 있도록 사전예약신청 및 다양한 요리기구 배치
④ 다양한 부가서비스 쉽게 접하고 참여할 수 있도록 인터넷 홈페이지 운영 및 할인초대권 사용
３. 공감성
가) 품질정의
① 고객과 친밀한 관계형성
② 우수고객 관계 관리
③ 세분고객(미팅서비스 참가자, 동호회회원 정기모임) 특화 서비스
나) 향상전략
① 회원카드 이용한 고객의 취향 및 특이요구사항 파악
② 우수고객 기념일, 등에 적절한 서비스 이용정보 제공 및 부가서비스 제공
③ 미팅서비스 참가자 및 동호회회원 정모 각 그룹별 요구사항 및 상황요인에 따른 차별화 서비스
４. 유형성
가) 품질정의 및 향상 전략
① 요리하는 곳이 청결한 곳이라는 기분 제공
② 요리하는 것에 즐거움과 행복 느끼도록 인테리어 장식
③ 종업원 유니폼 착용으로 전문성과 청결함 돋보이게 함
５. 확신성
가) 품질정의 및 향상 전략
① 요리 돕는 종업원에게 요리사복장, 전문성 느끼게 함
② 물기있고 촉촉한 요리재료와 보송보송한 그릇 사용, 등 신선한 재료, 청결한 환경에서 요리하고 있음 지각시킴
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oc. Vision & Mission 1. 서비스 품질 향상 전략 1. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ .doc. 포지션닝 기술서 3.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 결 언 Ⅴ. 혁신유형 및 접근 전략 5. 사업성 분석 1. 공감성 4.요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 서비스 품질 향상 전략 1.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . Vision & Mission 1. SWOT 분석 II. BEP(Break-Even Point / 손익분기점) 분석 I. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 확신성 가) 품질정의 및 향상 전략 ① 요리 돕는 종업원에게 요리사복장, 전문성 느끼게 함 ② 물기있고 촉촉한 요리재료와 보송보송한 그릇 사용, 등 신선한 재료, 청결한 환경에서 요리하고 있음 지각시킴 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 유형성 5. 서비스품질 향상 전략 １.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 사업동기 4. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 포지션닝 기술서 3. 공감성 가) 품질정의 ① 고객과 친밀한 관계형성 ② 우수고객 관계 관리 ③ 세분고객(미팅서비스 참가자, 동호회회원 정기모임) 특화 서비스 나) 향상전략 ① 회원카드 이용한 고객의 취향 및 특이요구사항 파악 ② 우수고객 기념일, 등에 적절한 서비스 이용정보 제공 및 부가서비스 제공 ③ 미팅서비스 참가자 및 동호회회원 정모 각 그룹별 요구사항 및 상황요인에 따른 차별화 서비스 ４.요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. Vision 2. 서비스품질 향상 전략 １.doc 자료 (다운로드). 반응성 가) 품질정의 ① 요리과정 도움 및 고객 요구해결 ② 고객의 서비스 접근 편리성 높임 나) 향상 전략 ① 요리도우미 통한 요리과정 돕기 ② 요리도우미 도움 쉽게 받을 수 있는 호출벨 설치 ③ 고객의 특별 요구(메뉴에 없는 요리, 왼손잡이용 요리기구, 등)를 수용할 수 있도록 사전예약신청 및 다양한 요리기구 배치 ④ 다양한 부가서비스 쉽게 접하고 참여할 수 있도록 인터넷 홈페이지 운영 및 할인초대권 사용 ３. 유형성 5. 계산근거 3. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 반응성 3.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. SWOT 분석 II. 확신성 VI. Service Concept 2. 신뢰성 가) 품질정의 ① 메뉴에 제시된 재료 및 요리도구 정확하고 신선하게 제공 ② 깨끗하고 청결한 환경 및 집기 ③ 알기 쉽고, 다양한 요리정보 ２. 신뢰성 2.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.. 서비스 개발 및 평가 1. 공헌이익 계산서 2. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 서비스 개발 및 평가 1. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 결 언 Ⅴ. 확신성 가) 품질정의 및 향상 전략 ① 요리 돕는 종업원에게 요리사복장, 전문성 느끼게 함 ② 물기있고 촉촉한 요리재료와 보송보송한 그릇 사용, 등 신선한 재료, 청결한 환경에서 요리하고 있음 지각시킴 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 사업동기 4. 서비스 구성요소 4. 반응성 3.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 사업성 분석 1. 반응성 가) 품질정의 ① 요리과정 도움 및 고객 요구해결 ② 고객의 서비스 접근 편리성 높임 나) 향상 전략 ① 요리도우미 통한 요리과정 돕기 ② 요리도우미 도움 쉽게 받을 수 있는 호출벨 설치 ③ 고객의 특별 요구(메뉴에 없는 요리, 왼손잡이용 요리기구, 등)를 수용할 수 있도록 사전예약신청 및 다양한 요리기구 배치 ④ 다양한 부가서비스 쉽게 접하고 참여할 수 있도록 인터넷 홈페이지 운영 및 할인초대권 사용 ３..doc 자료 (다운로드). 확신성 VI. BEP(Break-Even Point / 손익분기점) 분석 I 서비스 구성요소 4. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ ..doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.zip [목차] I. 우리의 미션 3. 신뢰성 가) 품질정의 ① 메뉴에 제시된 재료 및 요리도구 정확하고 신선하게 제공 ② 깨끗하고 청결한 환경 및 집기 ③ 알기 쉽고, 다양한 요리정보 ２. 공감성 4.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 서비스 청사진 V.zip [목차] I.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ .doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 유형성 가) 품질정의 및 향상 전략 ① 요리하는 곳이 청결한 곳이라는 기분 제공 ② 요리하는 것에 즐거움과 행복 느끼도록 인테리어 장식 ③ 종업원 유니폼 착용으로 전문성과 청결함 돋보이게 함 ５. 계산근거 3. 공헌이익 계산서 2. 우리의 미션 3.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 혁신유형 및 접근 전략 5.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서. 공감성 가) 품질정의 ① 고객과 친밀한 관계형성 ② 우수고객 관계 관리 ③ 세분고객(미팅서비스 참가자, 동호회회원 정기모임) 특화 서비스 나) 향상전략 ① 회원카드 이용한 고객의 취향 및 특이요구사항 파악 ② 우수고객 기념일, 등에 적절한 서비스 이용정보 제공 및 부가서비스 제공 ③ 미팅서비스 참가자 및 동호회회원 정모 각 그룹별 요구사항 및 상황요인에 따른 차별화 서비스 ４. 서비스 청사진 V. 예상 저항 및 극복 방안 III. Service Concept 2.요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획서 Report FZ . 유형성 가) 품질정의 및 향상 전략 ① 요리하는 곳이 청결한 곳이라는 기분 제공 ② 요리하는 것에 즐거움과 행복 느끼도록 인테리어 장식 ③ 종업원 유니폼 착용으로 전문성과 청결함 돋보이게 함 ５. 예상 저항 및 극복 방안 III. Vision 2. 신뢰성 2.doc 요리하는 식당 Fun Restaurant LOVING COOK 창업계획.